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湖州凉拌笋干

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湖州凉拌笋干

湖州凉拌笋干
  • 所属分类:湖州好管家菜品

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  • 发布日期:2019/02/26
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详细介绍

凉拌笋干是一道美食,制作原料主要有干竹笋。凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。

凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。

嘉兴好管家餐饮管理有限公司主要有酒店经营承包、厨房承包、嘉兴食堂承包、食堂托管、餐饮咨询、营养餐配送等业务。不断进取有着一套严格的管理机制,扎实的工作作风及过硬的技术水平和一批团结、务实、勤奋的干部与职工队伍。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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